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肉驴的豢养育肥步伐
泉源:河南中蓝牧业有限公司   公布工夫:2015-11-19 14:12:34

驴肉属典范的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功用。对驴停止豢养及育肥,要实行以下四项步伐。

选好驴种

我国的驴按体魄巨细分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250-290公斤,种公驴也有正在350公斤以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220-250公斤,种公驴也有300公斤以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160-220公斤,种公驴也有250公斤以上的。肉驴的种类挑选要求有三:一是生长发育敏捷,可使育肥历程加速,豢养效益进步;二是体型要大,可多长肉,进步屠宰率;三是体魄要强健,蹄小而坚固,抗病力强,遗传性好。养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为造阿胶用,其肉也投放市场。以良种驴改进当地驴,用其杂交子女造就肉驴是最好挑选。

抓好育肥

驴舍应挑选背风、向阳、枯燥、暖和而又凉快的衡宇,凭据岁数、体况、公母、强弱停止分槽豢养,不放牧,以削减饲料斲丧,利于快速育肥。育肥历程可分为3个阶段: 1、顺应期:购进的驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽豢养。初生驴15日龄练习吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少量糖,但不克不及喂太多,一样平常用作诱食,精料饲喂从逐日10克最先,今后逐渐增添,到22日龄后喂混淆精料80-100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%,1月龄每头驴日喂100-200克,2月龄日喂500-1000克。如是新购进的成年驴或是镌汰的役驴,先饲喂易消化的干、青草和麸皮,经几天视察一般后,再饲喂混淆饲料,粗料以棉子壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他种种青、干草为主,精料以棉子饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%合营成。饲喂时讲求少喂勤添,饮足净水,适当补盐。 2、增肉期:成年驴所喂饲料同上。幼驴日补精料量从100-200克最先,2月龄后补喂500-1000克,今后逐月递增,到9月龄光阴喂精料可达3。0-3。5公斤。齐期育肥共耗精料500公斤。如将棉子炒黄或煮熟至收缩裂开,每头驴日喂1000克,育肥结果更佳。 3、催肥期:为2-3个月。此期重要增进驴体膘肉饱满,堆积脂肪。除上述日料外,借可接纳以下催肥要领:(1)每驴天天用白糖100克或红糖150克溶于温水中,让驴自饮,连饮10-20天。(2)猪油250克,陈韭菜0.86公斤,食盐10克,炒熟喂,逐日1次,连喂7天。(3)将棉子炒黄熟至收缩裂开,每驴天天喂1公斤,连喂15天。正在育肥历程中再增加适当锌,可防备脱毛及皮肤病。舍饲肉驴一定要准时定量供料,每天赋早、中、早、夜4次喂饲,春夏日日间可多喂1次,秋冬季日间短可少喂1次。但夜间一定要喂1次。

加强管理

肉驴的育肥,要注重舍内常温,天冷时要保温,并只管让驴多晒太阳,制止果御寒过多斲丧体能;天热时实时降温,增强透风,以防中暑或食欲消退。逐日应有1小时阁下的活动,赶上雨雪天,可正在有遮阳棚的围栏内做细微活动。天天对肉驴停止频频身材刷拭,便可刺激皮肤增进血液循环,加强体表活动,又可驱除虱、螨等体外寄生虫,增进体表康健。驴舍、饲槽、水槽逐日排除、涮洗清洁,连结清洁卫生,每隔10~15天用3%的来苏女消毒驴舍,以防疾病发作。

合时屠宰

过了催肥期肉驴增进迟缓,饲料待遇会逐渐下落。这时候屠宰率最高。屠宰前1天光喂水不给料,使驴处于绝食状况。果此时喂料,会影响肉质。

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